“Eestis jõudsime teisele kohale, White Guide Global Masteri tasemest pole enam kuhugi edasi minna. Samal ajal teadsin, et Michelinid olid käinud korduvalt söömas, vahetult veel enne pandeemia algust käidi ja pidi see otsus tulema hakkama, aga siis läks kõik kinni,” räägib Meikas restorani saavutustest. “Oleks rohkem riigi huvi tahtnud ka näha, sest tärnideks on riigi toetust ka vaja. Tore oleks olnud Eestis esimene olla.”
Martin Meikas, keda tema köögipere hellitavalt Martaks kutsus, on ehtne Saaremaa mees mõnusa saare aktsendi ja esmapilgul tõsise, kuid tegelikult lõbusa olemisega. Ta on Eesti restoranide tipus tegutsenud 15 aastat, alustades Pädaste mõisast ja viimased kaheksa aastat panustanud Restoran Ö ja restoran Kaks Kokka tippu viimisele.
“Ös oli mul mitmeid unistusi. Mulle oli see märgilise tähtsusega koht. Kui sportlane tahab teada, kui hea ta on, läheb ta EM-ile või OM-ile, ja saabki teada. Restoranide maastikul käib see teistmoodi ja saavutused käivad ühes maailmatasemel kohas,” räägib Meikas, kes on oma elu pühendanud tippklassi kokandusele ja selle edendamisele.
See lugu on Geeniuse ja PRO tellijatele.
Logi sisse või vormista tellimus hinnaga 1 € kuu:
Tutvumishind!
Geeniuse tellimus
- Ligipääs seitsme Geeniuse portaali kõikidele artiklitele.
- Ajakirjade Autoleht, Autoleht Ekstra ja Digi artiklite lugemisõigus veebis.
8.99 € 1 € / kuu
Maksad esimesel kuul 1 €. Prooviperioodi järel jätkub tellimus hinnaga 8,99 € kuus. Soodushinnaga pakkumist saad kasutada ühe korra. See on automaatselt pikenev püsitellimus, mille saad igal ajal tühistada. Palun kontrolli enne tellimuse vormistamist enda e-postkastist, kas oled varem saanud Geeniuse aadressilt automaatkirja varasema tellimuse aktiveerimise kohta. Juhul kui kasutad tellimuse vormistamiseks mobiilimakset, lisandub hinnale 0,32€ teenustasu.
Tellimus ei sisalda tehnoloogiaprofessionaalidele suunatud DigiPRO ega investeerimisportaali Rikas Geenius artikleid. PRO tellimiseks klõpsa siia.
Tellija andmed
Soovid maksta arvega, teha hulgitellimuse või otsid teistsugust tellimust? Kõik tellimisvõimalused leiad siit.
